Нужны ли нам микроволновки?
источник:
www.onru.ruЧеловек окружил себя современной бытовой техникой, которая значительно облегчает жизнь и экономит время.
Микроволновая печь стала непременным атрибутом кухонной обстановки. Она позволяет достаточно быстро приготовить или разогреть пищу.
Как правило, мы и не задумываемся над тем, какое влияние оказывают короткие волны, использующиеся в таких печах на качество приготовленной в них пищи и на наше здоровье.
После второй мировой войны союзники обнаружили медицинские исследования, проводимые немцами в фашистской Германии с микроволновыми печами. Эти документы были изучены исследовательскими лабораториями СССР и США. После чего применение микроволновых печей в Советском Союзе было некоторое время запрещено. Советы опубликовали международное предупреждение о вредных для здоровья веществах, биологических и экологических, получаемых при воздействии микроволн.
Каждая микроволновая печь содержит магнетрон, который преобразует электрическую энергию в сверх-высокочастотное электрическое поле частотой 2450 Мегагерц (МГц) или 2,45 Гигагерц (ГГц), которое и взаимодействует с молекулами воды в пище.
Микроволны «атакуют» молекулы воды в пище, заставляя их вращаться с частотой в миллионы раз в секунду, создавая молекулярное трение, которое и нагревает еду. Это трение наносит значительный ущерб молекулам пищи, разрывая или деформируя их. Таким образом, происходит распад и изменения молекулярной структуры продуктов питания в процессе излучения.
Восточноевропейские ученые также выявили вредное воздействие СВЧ-излучений и создали жесткие экологические ограничения на их использования.
Некоторые продукты под воздействием микроволн преобразуются в d-изомеры, которые, считаются нейротоксичными (деформируют нервную систему) и нефротоксичными (ядовитыми для почек).
Исследования показали, что у людей, употреблявших приготовленные в микроволновой печи молоко и овощи, изменился состав крови, понизился гемоглобин и повысился холестерин, тогда как у людей, употреблявших ту же пищу, но приготовленную традиционным способом, состояние организма не менялось.
Кроме того, часть СВЧ-энергии, остаётся в пище, употребляя которую человек подвергается воздействию СВЧ излучения. Излучение приводит к разрушению и деформации молекул пищи. Микроволновая печь создает новые соединения, не существующие в природе, называемые радиолитическими. Радиолитические соединения создают молекулярную гниль - как прямое следствие радиации.
А нам остаётся только догадываться, как молекулярная гниль из микроволновки отразится на нашем здоровье в будущем.