Делимся рецептами

лаваш намазать сыром дзинтарс, накидать начинку тонко порезанное или ветчину, или лососину, по желанию, посыпать укропом и завернуть трубочкой, на 10 мин в холодильник и нарезать ломтиками кстати, про перцы с сырным салатом, перед нарезкой на 10 мин в морозильник, иначе может развалиться. и салат потуже туда напихать до упора

lemarka
а огурцы такие хрустящие! но надо брать наши местные с пупырышками, гладкие хуже получаются

Так я про местные пупырчатые и подумала сразу

Оооо, вспомнила - муж тут распробовал фаршированные яйца, надо тож замутить

Не поверишь, предлагала сегодня мужу - сказал что это его праздник и лаваш он не будет

Я вот всё думаю, в каких формах заливное сделать?

lemarka
вы там на сайте покопайтесь, для не особо кулинаров это такая подсказка с картинками, по этапам

Покопаюсь обязательно, но проверенное ето лучше Ещё раз спасибо

ну мы всеядные и все что написала проверено на практике

да, на здоровье

Да здравствует праздник живота

Закуска в корзиночках.
Варим говядину и яйца,все вместе через мясорубку.Заправляем майонезом и в корзиночки соленые(продаются в максиме около лата раньше стоили) накладываем,украсить можно петрушкой.Очень вкусная закуска!

блин. у меня вагон рецептов и ваши почитать поделать охота. Жаль времени щас нету совсем
Забегаю вечером почитать и ответить где успею. Мелочь болеет пока, так не до форумов. Ну надеюсь что как в сад пойдем, так я попробую заделать ваши вкусности.

da vkusnostej mnogo napisali neuspeew vse sdelatj

Печенье с кусочками шоколада и лесными орехами

Исходные продукты:
-125 гр. темного шоколада
-125 гр. масла сливочного
-200 гр. муки
-1 яйцо
-2 ч.л. ванилина
-50 гр. лесных орехов
-1 ч.л. пекарского порошка (или соды, гашеной лимоном)

Как готовим:
Взбить масло, сахар и яйцо.

Добавить муку, ванилин, пекарский порошок, - перемешать. Измельчить шоколад - ножом на доске или на сыротерке - на любителя. Добавить в тесто шоколад и измельченные орехи. Перемешать.

Выложить ложкой тесто на протвень. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов минут 15, зависит от духовки.

Мой самый любимый рецепт пирога вот такой http://www.say7.info/cook/recipe/60-YAblochnyiy-pirog.html
Только с изменениями, так как пекла его раз 15, это был мой первый самый настоящий пирог ( не считая шарлотки, просто для меня шарлотка конечно это быстро, но уже как сладкий и вкусный омлет)
Опишу свой вариант, изменения не значительные, фотографий к сожалению нету, вот только с дня рождения, правдо не очень хорошо видно пирог

Ингредиенты ( на большой глубокий протвень):
10 - 15 яблок (желательно, кислых или кисло-сладких)еще можно добавить груши(чем больше тем сочнее и вкуснее)
200 г сахара
200 г сливочного масла или маргарина
5 яиц
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды), яиспользую разрыхлитель, не в ладах с содой
4 стакана муки+1( на случай если к рукам липнет)
Крем: 0.5 л кметаны + 200г сахарной пудры + ваниль ( или как в основном рецепте, мне больше мой вариант нравится)
Готовка: Маргарин растопить, добавить сахар, перемешать(я работаю блендером). Добавить яйца, взбит (блендером). Добавить разрыхлитель, и муку просеевая через сито( я сначало сколько можно перемешиваю блендером, добовляю по одному стакану и мешаю,ну а потом ложкой, и вконце руками, чтоб тесто не липло)Замесить тесто. Застелить бумагой для выпечки протвень(чтоб бумага была до краёв протвеня) и смазать маслом.Выложить 2/3 теста, разровнять, остальное 1/3 оставьте для косичек.Яблоки почистить,нарезать дольками (так же и груши), и выложить на тесто,я выкладываю рядами, ровненько (если с грушами,то поочереди, яблоко -груша -яблоко...),или если лень, то можно как в основном рецепте, просто высыпать на тесто и разровнять.Еше для красоты и интересного вкуса (если есть)на яблочки сверху побрасаю или клюкву или бруснику (у меня всегда есть в морозилке). Сделать косички как показанно в основном рецепте ( пробывала делать натоящии, плела из теста, получается толстовато, и еще решеточкой пробывала, тоже не то)
Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку.Выпекать в течение 30-35 минут.Это если газовая.А если электрическая ( у меня), то разогреваю до 200-250, когда ставлю в духовку устонавливаю 200, и пеку 35-45 мин, протыкаю деревянной палочкой, если не липнет то готово, чтоб пирог был золотистый.
Выбераю из духовки, и делаю крем.Беру холодную сметану из холодильника и взбеваю с пудрой и ванилью блендером. Заливаю горячий пирог, прямо на протвене и остовляю пропитаться ( обычно делаю вечером, за ночь пирог полностью пропитьвается, или хотя бы пока пирог не остынет)
Приятного аппетита !
Я расписала все очень подробно, может показаться что сложно, но это не так, времени занимает не очень много, тесто вымесить минут 15, дольше яблоки начистить, нарезать и уложить. Зато получается просто пальчики оближешь и сьешь их вместе с пирогом ( по крайней мере все кто ел этот пирог были довольны), он не очень сладкии, и как уже писала раньше - чем больша яблок тем лутше.
Насила даже в садик раза 4 на дни рождения сыночков и праздники