Можеть кто знает какое меню в наших детских садах?

ну так... за 1.5 лата в день накормить ребенка много ума не надо. Я вот например сегодня в Рими покупала продукты на суп... 79 сантим кусок телятины карбонад на косточке при чем, по 4 с чем то лата за кг ( просто влом было размораживать 3х кг кусок домашней, когда надо только на супчик)... итак считаем..

0,79 мясо
0,05 свекла и то думаю что наверное меньше, там маленькая была
0,05 пол морковки.. ну не думаю что больше а то и меньше
0,05 посчитаем и 1 маленькую луковичку также, хотя в 1кг за 45 сантим их штук 30 =)
0,15 помидор пусть это будет самое дорогое вложение
0,15 сладкий перец. пишу 15 сантим потому что использовала не весь
0,16 половина порции петрушки, 2 веточки стоят 0,32 в Рими
0,10 картошка .. 3 картошины пошли в суп
0,10 капуста.. четверть маленького кочанчика

итого 1,60!!! 3х литровая кастрюля супа. И то, это и из телятинки блина, а не с костей каких то. Вот нам с детьми этой кастрюли хватит дня на 4, ну на 3 стопудово. Мы сегодня ток доели куриный суп из одной филейки, который я сварила в понедельник.


А так по сути достаточно простая математика. Допустим в группе 10 детей ходит. У нас 1,40 с носа. 14 лат в день на группу например. Да это и суп и второе и компот и блинчики. Сколько там блины то стоят. Я беру пол литра молока и немного муки и 1 яйцо. ну 60 сантим будет себестоимость по продуктам. Короче даже на 14 лат в день можно разгуляться. А детей то и больше в группе бывает. Конечно и работа и траты электричество и тыды, но все равно, общепит испокон веков был золотой жилой. Там навар (именно навар чистый) всегда 200-400 процентов!!!

блина , вот вам смешно, а мы в прошлом году когда увидели что у двухлеток в меню на полдник бутер с килькой, мы чуть не упали. муж правда сказал что это гут, потому что он тоже в садике трескал кильку, потому что мама дома не делала. Явно совковые правила в саду нашем остались и меню оттуда же. У нас и тушеная капуста с сосиской идет.. я так понимаю что квашеная капуста.. или простая ?? короче не знаю, но говорят ребенок ест.. и как я вижу по нему, то ест, не жалуется и не голодный. Хотя в прошлом году тяжко было у нас и со сном и с едой . В этом году только с поведением проблемы остались глядишь к след . году и их перерастем.

и не наверно
поверь повару...прада с не больши стажем но всё таки

Pogremushka
я не сказала наверное.. я знаю это наверняка!!! у меня коллега вела бух-рию общепита нашего. Мы много разговаривали и на эту тему.. это реально золотая жила.
А уж когда мы с мужем перед НГ увидели мужика который с кухни такие большие ведра майонезные таскал в багажник то и ясно стало все ... излишки еды увозят...

Ну тут ты шиканула, в садике наверняка без помидоров и перца обходятся.

ну незнаю, нас кормят хорошо, и даже более, периодически в меню по четвергам жареная лососина, я раз 10 перечитывала не веря своим глазам увидев впервые

так я ж не в садике.. для дома готовлю я просто для примера привела что кастрюля борща в районе полутора лат стоит. Моим детям ее на 4 дня хватит

и это не шик даже. Когда муж дома, то готовится борщ со шкварками и покупаю ещё сельдерей. А так дома не завалялось сей зелени, а покупать дорого. Потому обошлись и без него, и вполне даже прилично получилось

У нас в садике 1,20 в день, но тоже особо не шикуют! Суп больше напоминает бульон, а уж лососину нам не дают! А ведра с отходами я еще по школе помню повара носили домой! Свиней откармливали на общепитовских харчах!

да вот что то не сильно на отходы то было похоже.. я подумала что даже скорей не отходы , а остатки еды...

у нас меню висит каждый день.Обычно утром либо каша,либо бутики с чаем или какаю.Потом второй завтрак это или молоко или актимель,или йогурт или фрукт.В обед суп+второе+сок/компот/чай.Полдник или каша или молочный суп,или пирог/булочка,илиблинчики+ попить