#1 | Дата: 16 Дек 2009 11:15 | Поправил: blueyed
|
 |
Помните в садике, в школьной столовой, такие пышные, душистые, с золотистой корочкой, да со сметанной подливкой...
Вот они:
4 стакана муки,
3 стакана молока,
1 столовая ложка растительного масла,
2 яйца,
1 чайная ложка дрожжей,
1 столовая ложка сахара,
соль.
Для приготовления оладий нужно развести дрожжи в теплом молоке, всыпать муку и вымесить тесто. Дать ему подняться в теплом месте. Добавить яйца, соль, масло, вымесить и дать тесту подняться вторично.
Не размешивая тесто, класть его ложкой, смоченной в воде, на горячую сковороду с маслом; поджаривать оладьи с обеих сторон.
К оладьям можно подать варенье, мед, творог со сметаной, сметану, сахар.
__________________
|
blueyed
Постоянная посетительница
Сообщения: 434
Карма: 20
Фотографии: 1
Riga Imanta
|
Вверх